「名古屋コーチンの食文化」が令和4年度文化庁”100年フード”に認定されました！

「ひきずり」に代表される「名古屋コーチンの食文化」が、令和4年度文化庁”100年フード”に認定されました！
“100年フード”とは、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、文化庁とともに継承していくことを目指す取組をいいます。
「名古屋コーチンの食文化」は、「近代の100年フード部門　～明治・大正に生み出された食文化～」として”100年フード”の認定を受けました。その「名古屋コーチンの食文化」の中には、「いわくらTKG（卵かけごはん）」も含まれています。この機会に、ぜひ「いわくらTKG」をご賞味ください。